Kókusz cukor
A kókusz roppant sokoldalúan felhasználható növény, gondoljunk csak a belőle készült reszelékre, zsírra, stb. Azt bizonyára kevesebben tudják, miszerint kókuszcukor is készül belőle.
Még mielőtt valaki arra gondolna, hogy ez valószínűleg egy újfajta, divatos élelmiszer, nem árt tudni, hogy a kókuszvirág cukrot már igen régóta fogyasztják a kelet-ázsiai népek. Miért érdemes ezt, a számunkra újfajta cukrot kipróbálni? Mivel alacsony a glikémiás indexe, lassabban szívódik fel, így nagyon egészséges a fogyasztása.